Collection: Rhum vieux

C’est après trois ans minimum de vieillissement en fûts de chêne que les rhums agricoles des Antilles françaises peuvent bénéficier de la mention Rhum Vieux. A Cuba, l’eau-de-vie de canne doit vieillir au moins deux ans en fûts pour pouvoir s’appeler rhum. 

En plus d’apporter au rhum de jolies nuances dorées, brunes, le contact prolongé avec le bois enrichit le jus de canne de saveurs boisées, de légers tanins qui se densifient avec l’âge.