Rhum Ambré La Favorite Exploration n°3

Nez : Miel, Amande, Noix

Bouche : Vive, Gourmande, Noix grillée, Beurrée

Finale : Longue, Délicate

La cuvée Exploration, initiée par Franck Dormoy, se veut aventurière et expérientielle à travers la double maturation, l’origine du bois, la chauffe des fûts, la sélection et les assemblages qui aboutiront au rhum agricole ambré La Favorite Exploration. Pour cette troisième édition limitée, le rhum La Favorite Exploration n°3 est issu de la superbe récolte 2020 où les cannes ont offert des distillats d’une grande richesse aromatique. La Favorite Exploration n°3 a vieilli 18 mois au sein de 15 fûts sélectionnés avec soin : 9 fûts de chêne américain chauffés à forte température3 fûts de chêne français chauffés à température moyenne3 fûts de chêne français chauffés à basse température. Cet assemblage offre une palette aromatique gourmande et toastée qui s’articule autour de notes d’amande et de miel. Dans une démarche écoresponsable, La Favorite utilise des étiquettes, contre-étiquettes et étuis en papier recyclés issus de 95% de fibres de canne à sucre et de 5% de fibres de chanvre et de lin.