Marsala Florio Demi-Sec Supérieur Riserva 2007

Nez : Crème patissière, Épices

Bouche : Sèche, Tanins, Persistant

Finale : Douce, Longue

Florio Demi-Sec Supérieur Riserva est un Marsala demi-sec (90g de sucre par litre) élaboré à partir du cépage Grillo. Fruit de la récolte 2007, ce vin fortifié italien a vieilli 14 ans en fûts de chêne dans la quiétude du chai Garibaldi à 120 mètres du niveau de la mer. Cette place dans le chai entre parmi les facteurs qui ôtent à ce Marsala une part des anges de 29%.Côté dégustation, le nez révèle des notes savoureuses de crème pâtissière et d’épices. Malgré une teneur en sucre de 90g/litre, la bouche est sèche et révèle des tanins persistants qui évoluent pour une finale longue et douce.