Marsala Florio Vierge Riserva 2008

Nez : Frais, Vif, Jasmin

Bouche : Iodée, Fruitée

Final : Longue, Persistante, Vive

Florio Vierge Riserva 2008 est un vin fortifié Marsala élaboré à partir du cépage Grillo. Vieilli 13 ans en fûts de chêne dans le chai Garibaldi, à 108 mètres de la mer, le Marsala Florio Vierge Riserva 2008 n’a pas eu d’ajout de sucre une fois la fortification effectuée. Chez Florio, les fûts voyagent dans les chais. Florio Vierge Riserva 2008 déroge à cette règle, il a conservé la même position à 108 mètres de la mer pendant 13 ans, ce qui lui a valu une part des anges s’élevant à 19%.Côté dégustation, son nez frais et vif s’ouvre sur des notes de jasmin. En bouche, les saveurs iodées rappellent la proximité de la mer. Elles évoluent sur les fruits mûrs pour une finale longue et persistante.