Rhum vieux Abuelo Centuria

Nez : Citron, Prune, Raisins, Noix de pécan

Bouche : Cacao, Fruits mûrs

Finale : Abricot, Boisé délicat, Très longue

Abuelo Centuria est un rhum hors d’âge du Panama. Fruit de l’assemblage des plus vieilles réserves de rhums de la Famille Varela, il est intégralement vieilli en fûts de chêne blanc. L’une des particularités du rhum vieux Abuelo Centuria est son vieillissement selon la méthode Solera. Ron Abuelo a d’ailleurs un chai entièrement dédié à son vieillissement : le Chai Numéro 3.Son nez, délicat, révèle des notes de prunes et de raisins réhaussées par le zeste de citron. Les fruits secs, comme la noix de pécan se dévoilent à l’aération. La bouche est gourmande, sur les fruits mûrs saupoudrés de cacao. En finale, des saveurs d’abricots confits se marient à des tanins souples et délicats.