Le rhum vieux Angostura Tribute Distiller's Cut a été créé pour honorer des décennies de distillation constante jusqu'à la coupe. La Maison Angostura a toujours vénéré et célébré ceux qui rendent ses produits si exceptionnels, depuis la famille du Dr Johann Siegert jusqu'à l’équipe actuelle. Elle a baptisé ce produit "Distiller's Cut" car il rend hommage à la cohérence prévisible que le maître distillateur John Georges a apportée à chaque aspect de sa production de rhum, jusqu'au moment où le rhum est "coupé" et retiré de la colonne de l'alambic, prêt pour la maturation en fût.
Angostura Tribute Distiller's Cut est l’assemblage des rhums les plus prestigieux des réserves vieillies, notamment un rhum de 25 ans d'âge, qui est l'un des plus anciens du stock de la Maison Angostura. À l'origine, John aurait coupé ce rhum comme un alcool lourd de distillat, ce qui lui confère un caractère fumé, des notes profondes de vanille et de fruits secs. Tout ce temps passé en fût apporte au rhum davantage de mordant en bouche. Les assembleurs ont habilement équilibré ce rhum avec un distillat plus léger et boisé, de sorte que les saveurs se complètent parfaitement, tout en apportant une grande complexité.
Avec cette édition limitée, la Maison Angostura rend hommage à son Maître Distillateur John Georges qui, pendant plus de 40 ans, a prêté son expertise et son talent dans l’élaboration des rhums Angostura.
