Rhum vieux English Harbour Port Cask

Nez : Fruits secs, Gingembre séché, Feuilles de tabac séchées

Bouche : Prunes séchées, Cuir, Poivre noir concassé

Finale : Longue, Ponctuée de notes de feuilles de tabac

English Harbour allie le temps d’une cuvée l’univers du rhum à celui du porto. Le rhum vieux English Harbour a d’abord vieilli 5 ans en ex-fûts de Bourbon avant d’être affiné en ex-fût de Porto Royal de 100 ans. Ce finish nuance le profil aromatique du rhum English Harbour Port Cask. Son nez s’ouvre sur les fruits secs. Les pruneaux évoluent sur la noisette et l’amande avant de révéler un soupçon d’écorce d’agrumes séchées. En bouche, l’ouverture est marquée par le gingembre et les pruneaux séchés. Elle évolue sur des notes de cuir et de poivre noir moulu qui s’étirent pour une finale sur les feuilles de tabac fraîches.