Rhum Vieux La Favorite Exploration n°2

Nez :

Bouche :

Finale :

Initiée par Franck Dormoy, 4ème génération, cette cuvée se veut aventurière et expérientielle tant par la double maturation, l’origine du bois, la chauffe des fûts qu’à travers la sélection et les assemblages.Issu de la récolte 2015, ce rhum agricole vieux a séjourné 3 ans ex-fûts de Bourbon de chêne américain puis 2 ans dans 12 fûts neufs :6 fûts de chêne américain, à la chauffe forte et courte,3 fûts de chêne français, à la chauffe moyenne et courte,3 fûts de chêne français, à la chauffe douce et longue.Ces 3 chauffes différentes sont assemblées pour un résultat aussi unique qu’inédit.