Rhum vieux Santa Teresa 1796

Nez : épices douces, caramel, vanille, pain grillé

Bouche : cacao, chocolat noir, café, banane, coco

Finale : longue, rancio, fruits secs, cuir, tabac

Le rhum vieux Santa Teresa 1796 est élaboré au Venezuela. Distillé en pot still et en colonne, il est ensuite vieilli en ex-fûts de Bourbon avant de connaître un passage en Solera traditionnelle. Le nez révèle des notes d’épices douces, de caramel, de vanille et de pain grillé. En bouche, l’attaque est plutôt sèche. La gourmandise arrive en milieu de bouche avec des saveurs fruitées et de chocolat noir. La finale est longue, sur des notes de rancio et de fruits secs.