Saké Kamoizumi Hajime
15,5° - 72 cl
- Prix normal
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25,90 EUR - Prix normal
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- Prix de vente
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25,90 EUR
Riz Hiroshima-Hattan
Notes de dégustation
Nez : fumé, fruité, champignon
Bouche : fruits blancs, pêche, poire, poivré, amertume délicate
Finale : élégante, persistante
Informations
Le saké Kamoizumi Hajime est un junmai élaboré à Saijo, haut lieu du saké de la préfecture d’Hiroshima. La variété de riz utilisée et polie à 60% est Hiroshima-Hattan. Elle confère à ce saké junmai (littéralement pur riz, c’est-à-dire qu’il n’y a pas d’ajout d’alcool après la fermentation) des saveurs à la fois poivrées et fruitées. Nommé en souvenir de « hajime no ippon » (la première bouteille) : c’est l’introduction parfaite pour découvrir le saké.
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