Whisky anglais Filey Bay Moscatel Finish Batch 3

Nez : Fruité, Floral, Pomme verte

Bouche : Douce, Fruité, Orange, Miel, Fruits secs, Cacao

Finale : Douce, Fruitée, Acidulée

C’est au cœur du Yorkshire, en Angleterre que le whisky Filey Bay Moscatel Finish Batch 3 est élaboré. Ce Single Malt anglais est d’abord vieilli en ex-fûts de Bourbon avant d’être affiné en ex-fût de Moscatel. Ces fûts avaient contenu du Moscatel pendant 10 ans, de quoi imprégner les douelles du fût. Ainsi, la finition apporte au distillat des notes d’épices plus intenses. Son profil aromatique s’articule autour des fruits secs, de l’orange et du chèvrefeuille tout en conservant en toile de fond les marqueurs du fût de Bourbon.