Whisky japonais Yamazaki 25 ans

Nez : doux, fumée, encens

Bouche : complexe, bois de santal, kaki, gingembre, épices

Finale : fumée, douce, longue, boisée

Yamazaki est la première et la plus ancienne distillerie de whisky de malt du Japon. Depuis plus de 100 ans, elle élabore des single malts japonais au profil aromatique caractéristique. Chaque année, Yamazaki ne produit que quelques milliers de bouteilles de whisky japonais Yamazaki 25 ans, en sélectionnant méticuleusement des whiskies vieillis pendant 25 ans minimum. La profondeur de Yamazaki est évidente dans chaque bouteille, une complexité de goût évocatrice de sa maturation dans des fûts de chêne espagnol. Le whisky japonais Yamazaki 25 ans est un Single Malt audacieux, complexe et corsé, à la finale douce. Son long vieillissement, en particulier dans des fûts de chêne espagnol, lui confère un arôme parfumé et sucré, complété par des notes d'encens et de prune. Une première gorgée fumée de bois de santal s'ouvre sur des couches complexes de kaki, de gingembre et d'épices. Les notes de bois subtilement sucrées et le caractère fumé persistent sur la langue pour une finale profonde et longue.