Avant de savoir combien coûte un bon rhum, il convient de s'interroger sur qu'est-ce qu'un bon rhum ? Au risque d'enfoncer une porte ouverte, un bon rhum est d'abord un rhum qui vous plaît.
Petit rappel, il existe trois grands styles de rhums :
- Les rhums de tradition française
- Les rhums de tradition espagnole appelés Ron
- Les rhums de tradition britannique appelés Rum
Quand il est question de prix, la spéculation comme le ratio offre/demande sont à prendre en compte.
Alors, le prix d’une bouteille de rhum dépend souvent de sa rareté et aussi de son âge.
En fonction du lieu de vieillissement, les anges sont plus ou moins gourmands.
Si votre fût de rhum passe plusieurs années sous les tropiques la part des anges sera plus importante que s’il vieillit en Europe. Par conséquent le nombre de bouteilles de ce rhum Single Cask sera limité. Ce nombre limité aura donc une influence sur le prix de la bouteille de rhum.
Alors vous voulez savoir combien coûte une bouteille de rhum ? Tout dépend du rhum qu’elle contient.
Par ailleurs, les médailles et palmarès des concours nationaux et internationaux peuvent avoir une influence sur le prix d’une bouteille de rhum. Certaines marques sont d'ailleurs toujours prompt à mentionner leurs récompenses sur les étiquettes de leurs bouteilles. Vous pouvez trouver un bon rhum à partir de 25€ et son prix peut atteindre plusieurs centaines d'euros en fonction des critères évoqués ci-dessus.
Voici quelques fourchettes de prix pour vous donner un ordre d’idée :
Pour un bon rhum blanc agricole comptez entre 25 et 50 €
Par exemple le rhum blanc agricole La Perle est distillé en alambic en cuivre. Ce rhum de pur jus de canne est naturellement doux et offre une palette aromatique très riche.
Vous pouvez le déguster pur, sur glace ou en Ti-Punch.
Pour un bon rhum vieux, vous pouvez avoir des bouteilles de rhum à partir de 40€
Par exemple le rhum Diplomático, élaboré au Venezuela à partir de mélasse et de miel est un rhum de tradition espagnole, rond et fruité, idéal pour s’initier à l’univers du rhum.
Pour des rhums vieillis selon la méthode Solera, comptez minimum 45€
C’est le cas du rhum péruvien Millonario Solera 15. Élaboré à partit de miel de canne et de mélasse, le rhum Millonario Solera 15 offre est un ron rond et suave.
Enfin, l’univers du rhum regorge de pépites. Des éditions ultra limitées, comme des distilleries oubliées, les bouteilles d’exception ne manquent pas. En revanche, côté budget, il est plus difficile de donner une fourchette, le plus simple reste d’aller jeter un œil à la cave privée de Monsieur Dugas.
Marie-Sophie Girodet Bourhis
Experte spiritueux
